前日までのご予約にて

きよみず夏の風物詩となった

ダムのない清流、高津川の天然鮎、中でも頭から骨を気にせず

かぶりつける小ぶりなサイズを選定し仕入れしています。

備長炭による塩焼きや天婦羅でご提供させていただきます。

夏の爽やかな地酒６銘柄といっても

きよみずならではのお酒の提供もございます。

鰻、鱧、天然鮎など夏にちなんだ食材や商業捕鯨再開記念の鯨など

全６品(〆の食事別）を予定しています。

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牡丹鱧椀、天婦羅、落としなど